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Starters / Entrantes

Iberian ham 100% bellota D.O.

Jamón ibérico de bellota

22,00 £

Iberian pork loin 100% bellota

Lomo ibérico de bellota

16,00 £

Iberian salchichon 100% bellota

Salchichón de bellota

18,00 £

Selection of iberian 

Selección de ibéricos 

20,00 £

Cecina de buey

29,00 £

Smoked Yazabal Cheese

Queso Ahumado Yazabal 

15,00 £

Pure sheep's cheese

Queso puro de oveja

15,00 £

Payoyo Goat Cheese

Queso Payoyo

16,00 £

Selection of cheese

Selección de quesos

16,00 £

Goose pate with  apple coulis

Pate de oca con coulis de manzana

15,00 £

Partridge pate with  apple coulis

Pate de perdiz con coulis de manzana

13,00 £

Mousse de cabracho

18,00 £

Salads / Ensaladas

Goats Cheese Salad

Ensalada de queso de cabra

14,00 £

Tuna salad

Ensalada de atún

13,00 £

Prawn salad

Ensalada de langostinos

14,00 £

Russian salad

Ensalada rusa

10,00 £

Mediterranean salad

Ensalada mediterranea

12,00 £

Croquettes / Croquetas

Iberiam Ham 100% bellota

Jamón ibérico de bellota

12,00 £

Rubia Gallega

10,00 £

Carabinero or prowns

10,00 £

Selection of croquetts

Selección de croquetas

16,00 £

Hot starters / Entrantes calientes

Rice black pudding with piquilo peppers, flambeed with cognac sauce

Morcilla de arroz (Wagyu) con pimientos del piquilo, flambeado con coñac.

12,00 £

Marisco soup with bisquet carabinero.

Sopa de mariscos con bisquet carabinero.

16,00 £

Souteet asparagus, mushrooms & boletus.

Salteado de espárragos, champiñones y boletus.

12,00 £

Scrambled eggs with garlic & mushrooms

Huevos revueltos con ajo y champiñones

14,00 £

Scrambled eggs with iberian ham & greated truffle.

Huevos estrellados con jamón ibérico y trufa rallada.

16,00 £

Tortilla de betanzos

12,00 £

Meats / Carnes

- Galacia spain / Rubia gallega

Fillet steak / Solomillo. 250 - 300 gr aprox

30,00 £

Sirloin / Entrecot. 300gr aprox

28,00 £

Chuletón

95,00 £ / kg

Rib eye

110,00 £

- Suckling calf / Ternero lechal (Avilla, Spain)

Fillet steak / Solomillo. 200 - 250 gr aprox.

24,00 £

Sirloin / Entrecot. 250gr aprox.

22,00 £

Chuletón 1.00kg min.

50,00 £/kg

- Frisona (Germany)

Fillet steak / Solomillo. 250 - 300 gr aprox.

28,00 £

Sirloin / Entrecot. 300gr aprox.

26,00 £

Culetón 1.200 kg min.

90,00 £/kg

Rib eye

105,00 £/Kg

- American Black Angus / Black Angus Americana

Fillet steak / Solomillo. 250 gr aprox.

32,00 £/Kg

Sirloin / Entrecot. 300gr aprox.

30,00 £

Chuletón 1.200kg min.

110,00 £/Kg

- Wagyu / Kobe (A5 - B10)

Top loin / Entrecot

60,00 £/100gr

- Buey

Registered buey / Buey certificado

160,00 £/kg

- Sucklins lamb / Cordero lechal (Duero, Spain)

Lambs chops / Chuletas de corderos

22,00 £

Shoulder / Paleta

21,00 £

Legs lamb / Rubia gallega

21,00 £

- Segovian pork

Segovian pork / Cochinillo segoviano Pax 4 (Pre order / Por encargo)

110,00 £

- Burguer

Frisona

16,00 £

Rubia gallega

18,00 £

Fish / Pescados (Price market)

Pargo
Urta
Lubina
Lenguado
Mero
Dorada

Fresh squid from de bay / Calamar fresco

Shellfish / Mariscos (Price market)

White prawns / Gambas blancas (huelva / Málaga)

24,00 £

Red pawns / Gambas rojas (Almería garrucha)

Langostinos (San lucar, Cadiz)

Carabinero

Scollops with wakame seaweed / Vieiras con algas wakame

5,00 £/Unit

Small clams / Almejas (Atunara or Carril)

14,00 £

Large clams / Concha fina

Razor clams / Navajas (Huelva)

18,00 £

Galician mussels / Mejillones gallegos

12,00 £

Lobster

King crab

Berberecho (Galicia)

18,00 £

Escurpiña (Atunara)

Necora (Galicia)

Oyster (French)

5,00 £/unit

Fresh tuna / Atún fresco (seasonal/Temporada)

Tuna belly / Ventresca

22,00 £

Tarantelo

22,00 £

Tuna loin / Lomo de atún

18,00 £

Morrillo

24,00 £

Tuna tartare with avocado puree / Tarta de atún con pure de aguacate

20,00 £

Dessert / Postres

Brownie with white chocolate soup / Sopa de chocolate blanco con brownie.

8,00 £

Cheesecake with mango chantily / Tarta de queso con chantillí de mango

6,00 £

Chocolate mousse / Mousse de chocolate

5,00 £

Lemon mousse / Mousse de limón

5,00 £

Fried milk / Leche frita

5,00 £

Selection of fresh fruits / Selección de frutas de temporada

5,00 £

Fresh pineapple crown / Corona de piña fresca

7,00 £

Ice cream (scoop)

1 scoop / 2 scoops

1 scoop 3£
2 scoops 4£